ibuki 日本料理（香格里拉台北遠東國際大飯店 7F）
預約專線：(02)2376-3241 或總機：(02)2378-8888 轉 ibuki
以下價格依最新菜單為準，須另加 10% 服務費。
三月依例接到台北遠企 e-mail 通知《尊榮慶生專案》，這個月台中會有一連串慶生，沒必要吃到台北，轉念想起倆人今年都辦尊榮卡，拿到蠻多餐飲禮券得消化，還是揪了爸媽、Agnes 來台北遠企用餐。
台北遠企 e-mail 通知《尊榮慶生專案》
蛋糕...給台北的朋友，沒帶回家。
兩杯 Asti
用餐時服務人員端來兩杯酒，之前已覺得幾無酒精，不像尊榮俱樂部說的香檳或冰酒，這次證實是義大利 Asti，這酒以前吧台老師說便宜卻老少咸宜。
身為壽星，Amy 姊卻沒胃口，少少點一下：
單點野菜（素食）料理
有機湯豆腐及豆漿小鍋 NT$280、酪梨捲 NT$170
稻庭烏龍（涼）麵 NT$350、青蔬天婦羅佐抹茶鹽 NT$250
上述常點料理，請參照：
ibuki 日本料理～甜蜜紀念日、慶生，好事成雙，一起慶祝就對了。
想點自己愛的甜點香蕉天婦羅 NT$180或手工黑芝麻布丁 NT$150，居然賣完（才中午ㄟ，應該沒備料吧？）。服務人員建議奶素者可點布丁，Amy 姊一聽布丁（暗驚），決定不點；私下跟家人說：ibuki 布丁味道不天然。（請參照倆人三日甜蜜慶生1 ♂♥♀ ibuki 晚餐）沒想到 Agnes 的套餐居然也有布丁，她吃一口便放著不吃。
轉場 ↓↓↓ 轉場
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以下只有非素料理，素食朋友請自行選擇是否略過。
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去年秋天爸媽在 MP 大快朵頤碳烤波士頓龍蝦，一週後又來 ibuki 品嚐鐵板燒加拿大龍蝦（沒貼文，這次補個紀錄。），當時 Amy 姊點精進懷石（素食套餐）NT$1,800/套、人，爸媽都點藤鐵板燒懷石 NT$1,980/套、人。今年三月來 ibuki，爸媽、Agnes 欲點藤鐵板燒懷石，看著老倫家迷惘的眼神即知爸媽忘了吃過（心疼）。（坐高鐵來台北點這套？乾脆去台中豐讚。）
去年九月爸媽點過、卻忘了的套餐。
藤鐵板燒懷石 NT$1,980/套、人
主廚開胃菜、菌菇燻鮭魚沙拉、香烤鱈魚香菇清湯
日本干貝及馬鈴薯佐海膽醬
鐵板燒：加拿大龍蝦 或 特選自然牛佐香煎蘆筍奶油
鮭魚石鍋泡飯及醬菜 或 鐵板炒飯、醬菜及味噌湯
銅鑼燒香草冰淇淋佐黑芝麻醬（要求換水果）
開口建議三人點桂 海陸鐵板燒懷石 NT$2,680/套、人+ 300明蝦或鮑魚換成龍蝦+500澳洲牛排換成澳洲和牛=桂 海陸鐵板燒懷石升級版 NT$3,480/套、人。Agnes 二月吃過，知道讚，慫恿爸媽都點這套；她想換口味改點海鮮懷石 NT$1,880/套、人，還說順便比較兩套（應是貼心想省錢）。
菜單 海鮮懷石 NT$1,880/套、人
1,880、3,480套餐之各道料理並列，以便比較：
上：1,880 海藻沙拉佐鮭魚卵、主廚時令生魚片
下：3,480 三品開胃佳餚、主廚時令生魚片
1,880 海鮮茶碗蒸、3,480 蟹肉茶碗蒸
茶碗蒸外表看來皆同，一張相片做代表。
爸媽說內有蟹肉、雞肉、蝦仁；難道 Agnes 那碗沒蟹肉???
上：1,880 燒烤鮮蝦及鱈魚祐安燒、軟殼蟹天婦羅
下：3,480 鐵板燒：明蝦或鮑魚。（加300，換龍蝦。）、
澳洲牛排及香煎蘆筍奶油。（加500，換澳洲和牛。）
上：1,880 五品握壽司及鮪魚捲、魚頭味噌湯
下：3,480 薄烤三品握壽司、海萵苣菌菇味噌湯
上：1,880 水果盤及綠茶（???）布丁
下：3,480 銅鑼燒香草冰淇淋佐黑芝麻醬
銅鑼燒依舊被改為 pancake，but（之前）一片變二片。
ibuki 人一多常出現小突槌，例如端別桌的湯給 Agnes。
Amy 姊忙拍照，沒誤吃前，服務人員便來端走。
我們學乖，趕緊拿菜單檢視自點的套餐內容，幸好沒出錯。
別桌的湯↑
請勿引用及拷貝 Amy's Blog 之圖文，謝謝您。
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