After【寵愛爸比套宴】，不到兩星期 Amy 姊得回台中辦事情，再度把握機會預約【七夕情人套宴】，仍然原班人馬前來享受。有關鈺善閣七夕情人節套宴，各分店應景的菜色設計不同，但是台北及高雄兩店推出的七夕二人份套宴價格是 5,999+10% 及 5,299+10%，而台中旗艦店二人份價格則是 3,999+10%。台中人還是有比較幸福喔！ Amy 姊之前說過：『無論價格及風味為何，居然每一種套宴都很愛。』經過這三次點不同價格的套宴，皆能吃得很飽，也都能感受到鈺善閣毫無差別的服務及用心。結論～只要來鈺善閣吃飯，都很開心滿足。
不到一個月，三訪…鈺善閣～台中旗艦店
四人幫預先享受七夕情人節 fu
預約時已溝通：『盡量不要和【寵愛爸比套宴】重複太多。』因此，除了重頭戲猴排，其他菜色如湯品、握壽司及冰梅雪物等皆請主廚微調，嚴格說來，不算是原裝的【七夕情人套宴】。
原裝的【七夕情人套宴】menu
鈺善閣電話地址、營業時間及繫圍兜、地珍茶、能量水等均省略，
請參考 鈺善閣～台中旗艦店才吃得到的【風雅套宴】。
上菜囉！
一、金鼎玉露
要求拔麻的湯品不勾芡─微調→金沙鈺翅
含人蔘、當歸、馬鈴薯、百合、薑等，不勾芡，卻有濃湯口感。
JJ 和 Amy 姊的竹香翅煲
喝過最好喝的素翅湯，道地台式口味。
二、冰梅雪物（懷石冷盤）
『點用【鈺善套宴】（含）單價以上的套宴，會換上綠色玉石筷架。
依 Amy 姊經驗，【鈺善套宴】（含）單價以上，還會出現柳丁燈。』
前一篇鈺善閣文章如此說，或許該做點修正了；
因當天沒換上綠色玉石筷架...其實用哪一種筷架都無妨！
區分重點應放在懷石冰鎮盆栽（Amy 姊命名）及柳丁燈吧（？）
倆人一盆冰梅雪物
山藥細麵右側不是素燻肉喔，應是梨做成的？
這一天就只知道好吃，很多都無法分辨出食材。
猜猜玫瑰花是什麼食材？
玫瑰花右側是山藥細麵，佐和風醬食用。
大黃瓜環繞著心型橘色蒟蒻（灑金桔汁，沾山葵醬油食用）。
前方是綠竹筍片包裹豆薯絲，也是問過才知食材。
兩種清脆的口感，好吃到叫人猜不透。
三、蜜桃核物
麵衣（薑、麵粉）裹著半顆水蜜桃，佐水果乳醬。
麵皮脆香、蜜桃果香與香甜醬汁，好吃到暈！
四、幸福錦囊
錦囊軟Ｑ，包覆豐富蔬食。
尤以碎木耳、筍顆粒的口感很迷人，口口皆洋溢幸福味覺。
五、翡翠玉蔬
德國手工麵線纏繞著青蔬、黃金菇等內餡
佐醬：陳年醋、紅梅醋。
一向怕油膩的 Amy 姊總覺得～鈺善閣的的炸物真是好吃！
中場招待麻油湯物
彷彿被制約，大家又提起：『好想配麵線！』
經驗卻告訴自己：『後頭會吃不下』
要不，今日發現了～鈺善閣還真有德國手工麵線耶！
餐後林副理依然貼心詢問：
『貴賓是否吃飽？需要準備素ＸＯ醬飯或素燥飯嗎？』
問題是：誰吃得下呀？
六、愛情酸甘甜
就是加了薰衣草、蜂蜜的有機糯米醋，很好喝。
但是，偶家的愛情不吃醋哟！只有甜蜜蜜啦！
七、極品鮮菌（猴排）
主角猴排上有綠色紫蘇花穗、麵條捲，
配菜如醃小番茄、黃椒上的芥末菜和酸黃瓜也很突出。
四人幫的猴排分兩種，差別在於猴頭菇醃漬時是否浸蛋液？
兩者調味不同，做了區分：
有蛋猴排，搭配黑胡椒醬汁及馬告、岩鹽。
無蛋猴排，搭配香草醬汁及馬告、岩鹽。
八、懷藝珍品
花蓮富麗米做的握壽司，其上依序是杏鮑菇、分子料理、南瓜。
九、彩蝶飛舞
男士的湯和前次一樣的養生燉湯，
含抗氧化、防衰老的冬蟲花，還有柳松菇、腰果等。
女士的湯則更換為鈺翅灌湯包，湯頭很讚！
除了芋頭綿密可口，還有很多配料，Amy 姊顧著吃沒法兒細數。
十、甜甜蜜蜜
水果、雪媚娘
甜蜜小熊登場，服務人員熱情地表演 ))) 甜蜜完美 ending！
Amy 姊看到呆，忘了錄影。
回神想起要拍照，拍拍拍…居然拍到跌桌上去了啦。（糗 
）
就知道有多驚喜了啦！
2012年本部落格相關文章：
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