慶生@夏慕尼－Amy520JJ

Agnes 說爸拔一直問：『尼克多少？』想說才早上九點多，比賽還沒比完啊！原來爸拔問的是：『（夏慕尼）一客多少？』哈哈 … 偶棉家也在林來瘋喔？Amy 姊聽了一邊笑一邊回答：『沒多少啦！很便宜喔。』大家或覺得這樣回答有點誇張，話說回來，之前去台中某家無油鐵板燒，其套餐價格介於一千多到六千多（不知現在有無漲價？），如此，夏慕尼可說很平價啦！

事先電話詢問過素食，夏慕尼副店長回答：『一套素食價格 NT$ 580 + 10%（Amy 姊有可能聽聽就記錯了喔），至少須一小時預備時間。』聽說竹北光明一路這家夏慕尼是代訂素食套餐，專人送回店內。也許是從一路（縣政二路）之隔的舒果訂過來的？目前無法得知，因為 Amy 姊選擇單點（溫熱沙拉或炒飯等；每道 NT$ 120 + 10%），由夏慕尼廚房出餐。自己一向只吃早、晚餐，中午慣喝一杯拿鐵，因此這次夏慕尼午餐吃下來的量太多了，以致還沒吃甜點時，已經脫口而出：『我不行了！』

在夏慕尼慶生

甜點時間，服務人員端上小巧生日蛋糕，
慶生重點在於服務的心意及熱血地唱出特別版慶生歌。
這一天有兩組客人慶生，因此聽到大力水手及小毛驢兩款慶生歌。
據說有十幾款慶生歌，當時忘了錄下來，挺有趣的哟！
加入會員（食尚VIP）或辦花旗饗樂生活卡，
享有生日禮物或折扣優惠。

爸拔說：我年紀大了，每個孩子生日，都要一起慶生吃飯。

夏慕尼鐵板燒鐵板旁的擺盤

大家面前都有一盤沾醬佐料（洋蔥、美乃滋、鹽）

Amy 姊沒動過此盤，主廚女師傅說這款特製美乃滋和麵包也搭。

素食採單點，包括以下這些，共計 NT$ 480+10%。

氣泡酒

可無限續杯，酒精濃度 1%，but 甜，Amy 姊只能喝到兩杯。

帕瑪森起司麵包、雜糧麵包，可單吃或佐奶油。

麵包亦可無限續，只是現烤，得候些時間。
Amy 姊有加點一顆帕瑪森起司麵包，好吃！

熱炒菇沙拉

在廚房製作，再端上來，不錯吃！

炒飯

也是從廚房另外端來，也是好吃！

檸檬 Sorbet

亦可一直續杯。Amy 姊喝酒精濃度很低的甜氣泡酒，居然也小暈，
揮手揮到裝 Sorbet 的小杯，杯子撞到鐵板燒鐵板，應聲破裂。
服務人員先問有沒受傷，聽聞沒有，才快速清除，揪～感～心！
Agnes 揶揄：高酒杯沒打破，這麼準打到最矮的（杯子）。
ㄚ哉？
爸拔佯裝小惡魔建議服務人員：罰她 500 元賠這個杯子。
ㄎㄎㄎ，服務人員忽略了這個建議。3Q！3Q！3Q！

餐後轉到樓上甜點區，Amy 姊點香榭冰咖啡、冰心濃漿巧克力。

看爸拔點了熱咖啡，Amy 姊故意點冰咖啡（只喝了半杯）來比較。
結論，自己還是比較愛熱咖啡搭甜點。

轉場

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以下只有非素料理，素食朋友請選擇略過。
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Agnes 和拔麻點套餐（每套 NT$ 980 + 10%）

一樣都有沾醬佐料、氣泡酒，麵包之後，端上開胃菜：
芒果晶球水果沙沙、燻鮭魚蘋果酸豆 (隨季節更替)

湯（三人點了兩款湯，各自均滿意。）

松露洋蔥湯

經典法式湯品，除了花費三小時翻炒洋蔥至焦糖色，
略為不同於傳統的是加入雞高湯，續熬煮一個半小時。
爸拔堅持點這款湯，建議他點清湯較健康，怎麼都講不聽。

象蛂蚌海鮮湯

以新鮮魚骨及蔬菜番茄熬煮湯頭，
現場再以熱湯頭澆入象拔蚌及鮪魚薄片。

沙拉（三人選擇相同）

松露百菇沙拉

在鐵板上現場烹調杏鮑菇、洋菇、香菇，搭配生菜；
這道溫熱沙拉，搭配松露花香醬一起食用。
Amy 姊跟家人說：待松露時節來臨，一起揪去吃新鮮松露餐。

檸檬 Sorbet

清除口中餘味，準備享用主餐。

主廚女師傅正在準備主餐

三人選擇兩款主餐：（Agnes）普羅旺斯雞排海鮮雙拼、法式小羊排

法式小羊排
小小羊排，主廚女師傅就做出兩種吃法。

數十年前，在台中Ｘ地毯鐵板燒，看過一大塊牛排三種吃法。

普羅旺斯雞排海鮮雙拼
當季蔬菜(番茄、綠櫛瓜、黃椒)、香料和雞排結合，
在鐵板小火慢煎，雞肉逐漸吸收蔬菜香甜的滋味，
搭配主廚特選季節海鮮，淋上青醬汁，普羅旺斯風味的美味饗宴。

海鮮雙拼，包含干貝、蝦。

ㄎㄎ … 這個干貝拍得有點小，給它放大一下。

櫻花蝦炒

加入飛魚卵、酥炸櫻花蝦的經典鐵板炒飯

三人點了夏慕尼三種甜點：

冰心濃漿巧克力

濃郁半圓巧克力殼裹清爽香草冰淇淋，上桌後淋上香甜熱巧克力。

諾曼地蘋果派糕

手工千層酥搭配焦糖烤蘋果及香草冰淇淋

莓果鮮奶酪

奶酪搭配覆盆子醬，上加多種酸甜莓果及法國餅乾。

老人家不吃甜點，事實：這三種甜點均是 Agnes 點的。
她依序吃了冰心濃漿巧克力、諾曼地蘋果派糕、莓果鮮奶酪；
到了第三盤莓果鮮奶酪，Amy 姊提醒她：吃不下就別硬塞。
Agnes 還是很負責地吃完三盤甜點，
還負責了生日小蛋糕（Amy 姊不吃蛋，無法幫她。）及奇異果汁。
此壯舉讓 Amy 姊瞠目結舌：『妳好像又吃一餐甜點下午茶！』
Agnes 自我解嘲：『除法式布蕾沒吃到，其他夏慕尼甜點一次嚐盡。
哈哈，好飽，直到明天都不想再吃東西了。』
果然，當天 Amy 姊和 Agnes 沒辦法再吃晚餐。

Agnes 認真填寫餐廳問券

餐廳全體人員如此窩心，讓人甘心乖乖填問券，王品成功果非偶然。