高雄翰品酒店/品日式料理～素食套餐超出預期的好－Amy520JJ

高雄翰品酒店/品日式料理
(07)561-4688 #3232 高雄市鹽埕區大仁路43號1F
營業時間：午餐11:00-14:00 晚餐17:00-21:00

即使回台中，也覺得熱；每回兒來高雄，不適應的也是溫度，感覺似置身剛起溫的蒸籠。因此，一上午在鹽埕區閒逛，到了中午根本熱到不想吃，只想回旅館吹冷氣。經過入口接待區，隨口問起旅館裡多家餐廳是否有素食？打算問起來放，之後想吃就有。呵呵，接待人員似高雄太陽般熱情，居然直接導引 Amy 姊到 1F 另一端日本料理餐廳的入口。

好哇，這兒既有素食套餐，也沒問價格，乾脆決定到餐廳吹冷氣。此次入住高雄翰品，其環保專案的房價非常優惠，讓 Amy 姊有了這樣的第一印象：『房價不高，餐廳價格不可能高，因此不必問價格；既然餐聽價格不高，料理應沒啥好驚艷。只要冷氣涼，小歇無妨。』Amy 姊結帳時，發現這個第一印象，一半對一半錯。

素食套餐首先端上來的是沙拉，有點輕忽的自己連相片都只拍一張，便開動了。哇～沒想到這樣鮮甜好吃！有一顆未削黑皮的荸薺，服務人員建議整顆連皮吃下去，Amy 姊提問：『請問荸薺是有機的嗎？』開玩笑，要偶連皮吃下去，非得有機不可。服務人員肯定回答：『全部沙拉都是有機的。』全部沙拉都是有機的？Amy 姊一邊不可置信地重複問句，一邊忐忑地咬下生平第一口未削黑皮的荸薺，OMG … 清～脆～甜～，Amy 姊瞬間 Orz！

陸續端上的壽司、天婦羅、芒果球、湯，可說中規中矩，具一定水準，而且量對 Amy 姊來說，太多了，拼了老命在吃，已經吃到肚子快漲破，覺得不可能再吃得下啥了。

素食套餐（480+10%）：

有機沙拉

乍看芋頭及紫色番薯同時登場，減肥中 Amy 姊有點承受不起。
可～認真品嚐起兩者不同甜味，卻甘願放下減肥心思。
其他蔬菜，毋庸贅言，就是多采多汁。

壽司

天婦羅

南瓜上方是美人腿

蓴菜芒果球

忘了正確名，只記得芒果球。
第一口感覺是南瓜、胡蘿蔔（調色）、在來米漿包裹清爽內餡。
咦，沒有芒果的味道啊？
好奇又提問，原來芒果指其外觀。
至於做法，如 Amy 姊感受的，是日式口味的客家菜包。
主廚頗擅長於日式料理融入當地素材及文化。

湯

甜點

豆腐、冰淇淋，不必選，兩樣一起端來給客人享受。

甜點端上來時，已經太飽想放棄不吃。卻因好奇，嚐了一口主廚手作豆花，媽呀！這麼好吃！一開始吃沙拉的悸動又湧上來了，炎炎夏日吃到這款綿密濃郁的豆花，加上不甜膩的焦糖冰甜水不斷帶出多層次的香味，簡直讓人想從座位上蹦起來。於是又趕緊提問：『這是啥豆花啊？』服務人員回答：『**豆腐』蛤～甚麼？服務人員乾脆拿來非素食套餐 menu，喔～原來是嶺崗豆腐！

非素食套餐 menu

據說，menu 上的壽司吃完一圈，可再續點。
580+10%，還壽司吃到飽咧！