礁溪老爺‧岩波庭～Le Fooding‧品食。樂食－Amy520JJ

上回兒的用餐經驗（請參照礁溪老爺～岩波庭的晚餐）得到的結論：來岩波庭吃晚餐需要兩小時。因此，Amy 姊決定不參加晚餐後 7:30 pm 夏夜星情活動（請參照夏夜尋奇＆悠哉啊～悠哉！），而且七夕晚餐預約在雲天自助餐廳吃 buffet（聽說七夕岩波庭預約滿座），七夕隔天晚餐才預約來岩波庭。盤算著～這樣，岩波庭該表現一百分了吧！

岩波庭高挑舒適的用餐空間

岩波庭七夕情人節套餐 Menu
（爲閱讀方便，略剪裁之。）

JJ 提醒快來看：情人節套餐菜色的命名好甜喔！

礁溪老爺一泊二食提供的岩波庭晚間素食套餐 Menu
（爲閱讀方便，略剪裁之。）

自走進高挑舒適的用餐空間開始，悠閒愉快的心情便一直持續到用餐結束，這一餐果真是一百分，還讓 Amy 姊想起上世紀末才出現的法文字 "Fooding"。法國人將兩個英文字 "food"、"feeling" 結合成一個法文字 "Fooding"，而且規定它是陽性名詞，因此得加陽性定冠詞 Le。

Le Fooding，有人翻譯為﹝慢食﹞，可它的意義不只慢慢吃的養生態度而已。JJ 及 Amy 姊將之翻譯為﹝品食﹞、﹝樂食﹞，也是翻得不精準。呵呵，Le Fooding，最精準的含意不就是 "food"（食物）＋ "feeling"（kimochi 奇摩子）嗎？

也許是用餐的美好環境或侍者貼心專業的服務，也許是大廚用心準備的專業美食或侍酒師建議的合宜美酒，也許是優美的音樂演奏或浪漫氛香的花朵……，讓人願意花時間、花心情來品嚐美食，且因此獲得美好奇摩子。此次在岩波庭幸福地品嚐新鮮美好的料理，JJ 和 Amy 姊感受到岩波庭大廚對素食者的貼心設想以及餐廳服務人員無微不至的服務，倆人累積一晚悠哉愉悅的心情～迄今難忘。

茶、醋飲及招待的小菜：梅香小番茄

逢七夕，燭臺換成紅心型。
這次招待的小菜和套餐內容的菜色沒有重複了。
用餐期間，服務人員自動加茶加得好勤喔！

雜糧麵包（可續補）、橄欖油

麵包好吃，卻得忍著不續，否則後面吃不消。
服務人員沒再端錯三星蔥麵包給素食者，大進步！

蘆筍黃瓜捲

請服務人員代為詢問：梅汁怎像草莓顏色？
大廚的回答：梅汁是以日本進口的梅醬及梅子打成的。

山藥蘿蔓舟

南山猴頭菇牛蒡枸杞燉湯

炸過的猴頭菇、牛蒡，口感很特別，味道也很好。
清淡的湯頭卻極鮮美。

鹽燒冬山竹筍

有機竹筍鮮嫩無比，烤過稍微調味，便令人回味。

自然藷南瓜蒸、蒸素鰻魚飯、茄子素捲

這一套素食晚餐，從頭到尾每一道都很清爽好吃。

自然藷南瓜蒸（放大圖）

這藷的口感不全像馬鈴薯或番薯。
不知如何料理？很想問清楚，因為很好吃啦！

茄子素捲（放大圖）

茄子裡塞入豆腐，再類似甜不辣做法：沾粉漿去油炸。
搭配類似甜不辣醬汁，好想再吃一次。

西瓜凍或新鮮水果二選一

JJ 和 Amy 姊各選一樣，一起 share 甜蜜蜜。
西瓜凍蠻好吃，比上次哈密瓜凍還好吃。

晚餐後，開始期待隔天岩波庭早餐。哟～岩波庭這次太優啦！連早餐都很合意捏！而且，雲天自助餐廳 buffet 早餐時間只到十點，岩波庭早餐則到十一點十五分都還能點餐，適合慵懶的度假節奏。

隔天早上十一點，才來岩波庭點餐。

前晚看 DVD 到半夜兩點，隔天早上十點多才起床。
一頭亂髮，隨意弄弄，先 check out 再跑來吃早餐也可以。

礁溪老爺一泊二食提供的岩波庭晨間素食套餐：

果汁、茶（或咖啡）、沙拉、麵包、葡萄柚

麵線及小菜、味噌湯

麵線及小菜都好吃！
倆人喜歡坐著吃套餐，Fooding 咩！
岩波庭晨間素食套餐似量不多，食後滿足感十足喔！
然～不可否認，雲天自助餐廳 buffet 的選擇更多。

麵線（放大圖）

小菜（放大圖）

補充：素食者到雲天自助餐廳用餐，除了 buffet 料理，還可以跟帶位者說明自己是何種素食者。如此，廚房至少會額外準備五道料理。詢問增加的素食菜色之後，自己可決定需求上幾道。此外，Amy 姊還要求座位遠離室外烤肉檯，結果被安排到更靠近素食檯、遠離烤肉檯的用餐位置。所以，素食者不要害羞，最好適當事先提出需求，礁溪老爺服務人員應該很樂意滿足客人的合理需求。雲天自助餐廳東西實在太多，Amy 姊不再拍囉。在雲天自助餐廳吃晚餐及早餐，很容易無節制而吃過飽。喜歡精緻優雅，就來岩波庭；鍾愛美味及吃很大，就去雲天。無論如何，二者之料理及服務比其他五星級飯店的餐廳優許多。