A Flare 的甜點
先複習Ｕ型 Sydney Cove 的座落位置。下面地圖是南北向，大家往上（北）方的四方框內，可以看到 Sydney Cove 介於雪梨港灣大橋（Sydney Harbour Bridge）及雪梨歌劇院所在的貝內隆角（Bennelong Point）之間。雪梨的環型碼頭（Circular Quay）就是位於 Sydney Cove 的Ｕ型底端，而 West Circular Quay、East Circular Quay 分別位於 Sydney Cove 的Ｕ型左（西）、右（東）兩端。也就是說雪梨海港及環型碼頭（Circular Quay）造就了 Sydney Cove 的Ｕ型左、右兩端、周圍的堤岸及鄰近的腹地，發展出許多景觀餐廳及商店。這附近除了著名景點雪梨港灣大橋、雪梨歌劇院及歷史區域 The Rocks，還有皇家植物公園（Royal Botanic Gardens），很適合舉家野餐或踏青，大家看看地圖上的皇家植物公園，自雪梨海港一路延伸到海徳公園，這是雪梨迷人、值得驕傲的綠地。
Sydney Cove 的座落位置
竹竹和 Amy 姊逛過雪梨歌劇院，便沿著 Sydney Cove 的Ｕ型右端 "East Circular Quay" 往底端的環型碼頭走去，沿路堤岸的地板上註明著以前某些年代當時雪梨港的海岸線位置，這跟一些冰河的國家風景區一樣，會註明以前某些年代的冰河位置，說明冰河消退的速度及路徑。
原來是預備走到環型碼頭坐渡輪去 Taronga Zoo 塔朗加動物園，結果光是東堤岸走走停停，再加上沿路逛 East Circular Quay 路旁的商店，就已經下午一點鐘了。竹竹開始喊餓，想先吃飯。Amy 姊知道一吃飯，便趕不及 1:15PM 去 Taronga Zoo 的渡輪。雖然下午每隔半小時就有一班渡輪，可是太晚去 Taronga Zoo，逛起動物園就會很趕，更何況當天晚上六點還跟 JJ 約好在達令港 Sydney Wildlife World 門口見面。雖然計畫要去動物園卻去不成，也不會覺得可惜，因為來日方長、山水有相逢，人生能夠這樣悠哉隨性地玩，還真是莫大的幸福呢！
在 East Circular Quay 挑高建築裡尋到 A Flare
竹竹開始研究要去哪家餐廳？看起來附近有很多海鮮餐廳，竹竹卻直接跳過，接著在 East Circular Quay 挑高建築裡尋到 A Flare，請參照上方地圖裡的小紅點位置。倆人研究了門口的 Menu，發現是義大利餐廳，看起來至少有素食的 pasta，決定就是這一家了！
A Flare 門外的 Menu
Sydney Cove 周邊的餐廳會把桌椅擺到戶外，還附有遮陽傘喔。這樣一來，用餐或喝飲料時，就可以順便欣賞港口及雪梨港灣大橋、雪梨歌劇院的美景。A Flare 自然也不例外，Amy 姊看到大多數的西方人喜歡選擇坐在室外的座位，喝著咖啡或啤酒，吃些簡單的沙拉或 pasta。
A Flare 的戶外座位，面對著 Sydney Cove。
竹竹和 Amy 姊卻選擇室內，因為室外挺冷的。我們寧願不解風情地隔著餐廳的玻璃窗看美景，也要暖和舒服地吃飯。
A Flare 的室內座位
很餓的竹竹
Amy 姊點了伯爵茶、番茄羅勒醬南瓜麵疙瘩（Pumpkin Gnocchi with Tomato and Basil Sauce），竹竹點了果汁、奶油培根筆管麵（Penne with creamy Bacon, Mushroom and Green Peas），竹竹交代侍者 "法國來的姊姊"，記得請廚房不要加蘑菇（Mushroom）及綠豆子（Green Peas）。
伯爵茶 AU$3.5 及 果汁 AU$4.5
茶、咖啡或果汁價格大約 AU$3.5～5.5 之間。
Amy 姊跟竹竹約定，點的餐飲要全部吃完，不要浪費亂點，否則得從竹竹的零用金扣抵罰錢。結果上有政策、下有對策，竹竹非常謹慎地點餐，如果發現餐點裡有不喜歡吃的東西，就會請侍者轉達廚房不要加下去，這樣他才可以吃完全部的餐點。這種額外的交代被發揮到極致的就屬在中國城裡有一個美食街，竹竹和主廚哥哥直接溝通，竹竹是這樣說的：『沙茶海鮮湯麵，不要花枝（怕咬不動吧！）及魚板，也不要青菜，只要蝦仁及豆腐，還有，麵少一些，記得不要加蔥喔！』齁，少了這麼多東西，店家都不好意思了，居然主動少算一塊澳幣。
奶油培根筆管麵 AU$20.5 及 番茄羅勒醬南瓜麵疙瘩 AU$19.5
呵呵，吃了好幾口，才想起要拍照，所以相片有點ㄜˇ。
之後，過了五天，竹竹和 Amy 姊又帶 JJ 來這一家餐廳，也不是因為好吃，只是用餐氣氛還不錯。那天我們三人坐了 Jet Cruise 到環型碼頭，竹竹像是識途老馬般又帶著 JJ 逛我倆這一天經過的行程，因此又來了這一家餐廳吃飯。說也奇怪，我們和 JJ 第二次去逛皇家植物公園（Royal Botanic Gardens），走的路徑和第一次不一樣，可見皇家植物公園有多大啊！
第二次到 A Flare，之前對我們很好的侍者 "法國來的姊姊"，馬上跟竹竹閒話家常起來。雖然當天出大太陽，我們三人還是坐室內老位置。順道說一下，澳洲只有很高檔的餐廳及俱樂部需要付小費，因為一般餐點的價格或帳單都已經內含營業稅及服務費。如果用餐覺得很高興，還是可以給小費或把零錢留下來給服務好的侍者，只是有些餐廳是規定小費集中起來，大家一起平分。例如 A Flare 並非是很高檔的餐廳，可以不必給小費，我們因為 "法國來的姊姊" 和竹竹很麻吉，兩次用餐後都給了她不錯的小費，後來她委屈地小聲說：這家餐廳規定小費是大家平分的啦！
第二次到 A Flare 點的餐飲大同小異，但是相片比較好看喔！因為 Amy 姊這次記得吃之前趕快拍照。
飲料／
Amy 姊：拿鐵 AU$4
竹竹：果汁 AU$4.5
JJ：伯爵茶 AU$3.5
番茄羅勒醬南瓜麵疙瘩 AU$19.5
JJ 和竹竹這次都點～番茄羅勒醬南瓜麵疙瘩
竹竹上次吃了一個麵疙瘩，覺得好吃，所以這一次他就點了。
只是，這次的番茄羅勒醬調得太濃鹹，有點膩。
Margarita Pizza AU$16.5
Amy姊點的這個比薩倒是經典好吃！
甜點
忘了價格，大約 AU$十餘元吧？
大家都知道 JJ 和我是素食者，對吃不甚注重，可以說有得吃就好；而竹竹更不愛吃東西，看他的身材便知。抵達的第一天我們去 Harbourside Shopping Centre 吃印度薄餅及印度素食餐，有很多天直接就在中國城美食街解決，吃了很多次湯頭濃郁的叻沙湯麵，每個人主餐大約澳幣7元左右，還可以額外買個水果或咖啡，一般來說一個人澳幣10元左右就吃得非常豐富了。像 A Flare 這種中上的景觀餐廳，如果時間許可，我們也會進去，然而大多時候，我們不會花太多時間在吃上面。也就是說在大部分的旅遊文章裡，吃原來是很重要的一環，而 Amy 姊的旅遊文章卻很少著墨，無非是鐘鼎山林人各有志，就已經選擇素食了咩！大部分的素食者不會期望出國打牙祭，也就是吃飽就好，倘若遇到好吃的素食，就算幸運囉！許久以前，Amy 姊曾經在澳洲北領地天天啃麵包，還吃了很多青椒、紅椒、橘椒，還好有水果：哈密瓜及西瓜，當時也是照樣玩得不亦樂乎。
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