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這兒的臭豆腐外殼酥脆，裡面柔軟多汁，單吃就非常迷人。
搭配清爽脆甜的泡菜，更是絕品。

現場有客人愛上這款泡菜，想額外單點一盤泡菜來吃個過癮。
老闆說：『來不及做來單獨賣泡菜，但是我可以給多點泡菜。』
真是很阿沙力哟！

素食（陳）臭豆腐‧當歸麵線

電話：（03）540-3126
地址：新竹市中山路 530 號
（在中山路接近牛埔路的交叉口，上面 map 按出來不大對。）
營業時間 ：16:00~23:00（週六公休）

素食（陳）臭豆腐‧當歸麵線
近中山橋、天公壇

很早就在部落格文章看到如此的評論：『個人認為新竹的素食臭豆腐還是天公壇的（陳）臭豆腐稱得上第一名。』看了快一年，已經忘了在誰家看到的，卻從此深深地記著一定要來驗證一番。之所以看那麼久都沒來，是因為這邊離住家蠻遠的，今天終於去驗證了，Amy 姊的感言更誇張：『個人吃過的臭豆腐，不管（小時候吃到的）非素或素的臭豆腐，就屬新竹天公壇的（陳）臭豆腐第一名。』也就是說，台中美村路的三姨臭豆腐和逢甲夜市的一心臭豆腐在 Amy 姊心中已經沒有那般重要了。

（陳）臭豆腐‧當歸麵線～賣的東西很單純，卻都很好吃。

全部都是素食的

（陳）臭豆腐‧當歸麵線是一家小店，賣的東西很單純，卻都很好吃。吃的時候和吃了之後，都是口頰留香！真後悔到今天才去，大家有機會不妨早一點去驗證。

當歸麵線

好香好甘的當歸湯，搭了麵線也好吃。

乾麵

用料單純卻非常好吃

臭豆腐

要不要加辣，得事先說喔！
去台中美村路的三姨臭豆腐，Amy 姊都會交代：炸酥一點。
這兒不必交代，每個臭豆腐都外酥內軟多汁，
下次一個人想吃兩盤。

令人讚嘆的小店

Amy 姊離去前，感動到大聲地跟老闆說：實在太好吃了！

請勿引用及拷貝 Amy's Blog 之圖文，謝謝您。