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去年七月（全素餐廳）青禾田老闆娘說要重新裝潢，八月開張改成明森。印象裡以為明森只有素食甜點及日本茶，應該沒有素食主食（錯！），於是自此沒去那兒。幸好格友小冊 PO 文 竹北,明森宇治抹茶珈非手作專賣店 ( 蔬食篇)，總算真相大白，才又回來這兒家常便飯。

明森 宇治抹茶珈琲手作專賣店-竹北店
新竹縣竹北市莊敬三路116號 (03)658-8986
週日~週四11:00~21:30   週五~週六11:00~22:00   無店休

極簡日式環境

和 menu 一起端上的涼玄米茶（冬天為熱玄米茶吧）

消費須知

低消 90 元/人（是說～menu 上有 90 元的項目可點嗎？）
正餐時間點套餐，附茶及甜點；亦可任選飲料，半價計算。
下午茶14:00~17:00，每份 280 元（甜點、飲料各選一）
消費 + 10% 服務費，可刷卡。

menu 中只有這頁主食可做成全素的
抹茶蕎麥麵 250 元、清蔬茶泡飯 300 元、日式抹茶粥 250 元

 第一次用餐

JJ 點的飲品　極品玉露茶（無糖/熱）220 元

端上來計時一分半，時間到了，鬧鈴會提醒倒茶。

請服務人員拿兩個杯子來 share 玉露茶
個人覺得涼玄米茶比熱玉露茶好喝，
明明按吩咐浸泡一分半，怎會有點苦澀啊？

JJ 點的主食　清蔬茶泡飯 300 元

手握湯壺上方（才不會燙手），將熱茶湯徐徐均勻注入碗中。

已注入熱茶湯的泡飯

先攪拌試吃原味，再拌入碗緣的 wasabi，另有一番滋味。

Amy 姊點的飲品　京都焙茶凍飲 180 元

蜜黑豆上還有金粉

JJ 說他不愛食物上出現金箔、金粉，還說這如同吞金自盡。
是呀！看他吃飯配電腦，偶有想要吞金自盡。

Amy 姊點的主食　抹茶蕎麥麵（附海帶湯） 250 元

個人覺得放到醬油裡的 wasabi，可以再多些。

套餐附的甜點（兩人份）

以玄米茶製成葉子狀招牌茶點，包裹紅豆內餡，甜度適口。
茶點製作過程不加一滴油脂，且以海藻糖取代人工砂糖。

 第二次用餐

JJ 點的飲品　紅茶拿鐵（無糖/熱） 180 元

看得出來吧！他非得點 無糖/熱 不可。

JJ 點的主食　日式抹茶粥 250 元

第一次 JJ 想點粥，被 Amy 姊說服改點茶泡飯。
這次他終於點了粥。哈，他卻說不習慣濃濃的抹茶味。

日式抹茶粥附兩種小菜
小菜雖清爽卻挺有滋味，尤其豆腐很搭胡麻醬。

Amy 姊點的飲品　抹茶玄米（微糖/熱） 180 元

抹茶玄米…口味就是很抹茶很玄米

Amy 姊點的主食　抹茶蕎麥麵（附海帶湯） 250 元

又點同一道，吃不膩啊，夏天實在適合吃這款涼麵。
抹茶味不重，要不～就真的是吃抹茶大餐了。

套餐附的甜點（兩人份）圖略（同上）

全部上菜之後，JJ 才把 NB 關掉。
用餐之後，JJ 馬上把 NB 打開。

唉，拍照時總得躲 NB。
哈哈哈
給它紀錄下來，萬一想ㄘㄟˋ，可以拿來當呈堂證供。
這篇重點在這兒 ...

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