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這兩家不是純素餐廳,如果聚餐者全是素食朋友,不建議約在這兩家聚餐。還有,點菜時 Amy 姊會事先交代不要放糖及味素,通常中式廚師多少會放一些。如果和非素食者前往聚餐,不妨事先幾天詢問或交代,因為有些料理須提前拌料或做起來、冷藏、使之入味,例如寧式素鵝,這小菜就有加味素喔!當然,還有其他可素食的 Amy 姊沒吃過,素食朋友不妨自行詢問確認哪些料理可做成素食的。再者,吃哪種素(全素、蛋奶素等等等),也事先說清楚,至少這兩家還能做出讓人吃得飽的素食。
這兩家是最近經過或看展才順便前去用餐,原本被跳過,ㄚ~就忙著寫遊記咩。既然這位目前正在國外的格友問起,Amy 姊索性把相片(直立相片都是竹竹用 Apple 拍的)快速、不負責任地整理出來霞倫。只是最近小黑常故障罷工,相片很 2266,考慮今夏出國前買一台好拍&輕巧的相機,還不知買哪一台說。
在紅豆食府吃過的素食:
淨素蒸餃
寧式素鵝
乾炸鮮筍
淨素什錦
皎白筍百頁
莧菜豆腐羹
清炒莧菜
涼拌過貓(這道是招待的)
素兩面黃
壽桃(棗泥)
心太軟
水果
在府城晶華吃過的素食:
得詢問收銀人員,才會出現的素食 menu
(供大眾點餐的 menu ,其上所列飲品及甜品多是可素食。)
安平老街四果蜜餞
傳統擔仔麵、古早味肉臊飯、台南素碗粿
香芹雙丸湯
傳統手工豆花
紅豆湯圓
季節水果
就醬,供素食朋友參考。
請勿引用及拷貝 Amy's Blog 之圖文,謝謝您。
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