林家素粽 @ Amy520JJ :: 痞客邦 ::

週末前去里仁買有機豆漿，結帳人員介紹有兩顆粽子（一糯米、一紫米）的試吃包（必須付錢買），Amy 姊聽到是自己向來不愛吃的南部粽，便意思意思買一包。果然，週末蒸來吃，一如預期，清淡無香味的南部素粽。口味這事兒，正應了～江山易改，本性難移。

偶棉家喜歡的粽子，最要求的就是米粒得不油膩，吃起來得香而有味，又不可重鹹；也就是說粽子其實不該太倚靠內餡和醬料（或花生粉、香菜等），米粒本身得好吃，才算粽子真功夫。週末吃到沒味道的粽子，所以週六晚開始上網搜尋好吃素粽，發現林家素粽頗受好評。各大網站皆有代銷林家素粽，可是一次得買一千出頭（1,200 或 1,400）；家裡只有兩個人，更怕買到不好吃的粽子。比較之後，便直接跟林家素粽訂，如此可買少少幾顆，雖說 20 顆以下得自付低溫宅配運費 150 元，仍比各家網站代銷價格便宜。當晚睡覺前填妥林家素粽訂購單：按右上方《我要宅配到府》，選擇貨到付款、兩款粽子（傳家口味@20、豐華極品@35）各六顆，訂購單填寫完畢，再複製以 e-mail 寄出。隔天（星期天）中午就收到對方來電（聽得出聲音很誠懇樸實）確認訂購。Amy 姊原來給店家準備時間，因此指定星期三寄到，沒想到店家說可以星期天就寄出。哇！那～當然趕快變更寄貨日，Oh～yeah！星期一就有粽子吃了。

看到專屬低溫宅配包裝箱，感覺很專業。

下雨天寄到的箱子，帶著甘霖的痕跡。
新竹地區原來預計這星期要限水，感謝老天爺這幾天降甘霖了。

開箱

白棉線：傳家口味粉紅棉線：豐華極品

傳家口味

米粒不黏粽葉～某些餐廳甚至飯店的粽子，達不到這基本要求。

傳家口味主要包著散發菜脯香的單純內餡，卻好吃到足以傳家。

第一顆加了甜辣醬，試吃傳家口味後，才了解不需加醬就好吃。

欲罷不能，再度起身去蒸一顆豐華極品來吃。

第二顆快速拍兩張，實在等不及，想趕快吃看看啥味道。

顧名思義，豐華極品就是餡料種類多一些。

就是這樣，想要瘦身的 Amy 姊一連吃了兩顆粽子。本來只想試吃一顆，真的是一不小心，便吃了第二顆，所以才會分兩次蒸，每次只蒸一顆（這樣很浪費電捏）！總之，兩款口味皆不錯吃。偶棉原來是偏愛長糯米的，如此要求這要求那滴，卻又懶得自己包。插話說一下，包粽子不難，Amy 姊之前沒包過、沒人教過，就自己看網路文章依樣畫葫蘆包粽子，也沒失敗，還挺好吃的。話說回來，林家素粽採圓糯米，單就粽子的米粒好吃與否來說，的確過關了。因此，這香而不膩的米粒無論是包裹著簡單或豐富的餡料，肯定都會好吃的啦！記得了，別畫蛇添足加啥醬料了。如果，沒再發現其他更好吃的素粽子，Amy 姊應該會回購喔。