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今天早上看到新聞頭條：經過一天半的等待，昨夜１１時３０分，教練丁柏齡首先在台東縣太麻里鄉新香蘭海域自行游上岸，海巡、消防單位根據丁柏齡描述，在台東、蘭嶼海域間持續搜尋另七人下落。目前已確定在七星岩海域失蹤的八名潛水客已全數獲救。

家人看到這則新聞報導都很高興，Amy's Ma 還說今天是媽祖的生日，媽祖會保佑海上行船的人，所以這一天八人獲救，格外有意義。姑且不論是因為神明保佑或教練丁柏齡以最後的體力脫隊游泳上岸求救所致這美好的結局，總之，電視機前的觀眾一定都是一條心～非常地高興。另一則新聞是台聯賴幸媛將出任陸委會主委，這也是被當成一條大新聞來播報。記者連續播報著準閣揆劉兆玄先生宣布第二波閣員的名單及愛國同心會抗議的畫面。我心裡想著，給彼此一個機會吧！台灣人被政客操弄分裂得夠久了，大家總是會有一致的目標吧！這個目標應該是讓台灣人團結！讓台灣更好！不要再分彼此了，就像今天早上為了八名潛水客全數獲救，大家一起高興一樣！大家同心，一起團結努力，才會有好的結果。

Amy's Ma 還說每年媽祖的生日（農曆三月二十三日），一定會下大雨，今天可不就是下雨了咩！因為民間傳說大道公和媽祖曾是一對戀人，後來媽祖離開大道公，所以大道公每年都會故意在媽祖婆生日這一天，給它下大雨，讓媽祖婆不能漂漂亮亮地過生日；而媽祖婆也不甘示弱，在來年大道公生日（農曆三月十五日）這一天，給它刮大風，算是互別苗頭。

每次回家，都有很多有趣的事物，即使每天寫三篇文章，都還來不及紀錄這些美好的心情與記憶呢！呵呵，Amy 姊終於要說正題了！JJ 和我上星期二當天很晚才回到台中的家，隔天一早 JJ 就出門開會一整天。當我和 Agnes 睡醒時，居然已經下午一點半了，那時 Amy's Pa 和 Amy's Ma 早就外出吃完午餐返家了。因此我跟 Agnes 說：『偶棉來企吃一直想吃，卻總是吃不成的本草堂！』之前去了幾次，不是太早去遇到還沒開始營業，就是沒有停車位，總之去了三、四次，都沒吃到咧。

本草堂迴轉素食火鍋

本草堂有兩家，雖然都是素食餐廳，也是同一老闆經營，但是兩家餐廳料理內容卻不一樣喔！惠文店是本草堂養生素食餐廳，我還沒去過，聽說是點菜熱炒的料理。Agnes 和我去的這家是大墩店，提供的料理內容是本草堂迴轉素食火鍋，就是很像迴轉壽司店的經營方式。

火車鑽進通向廚房的山洞，方便廚房人員補菜。

本草堂（大墩店）整間店設計成一個中空的橢圓形桌子，大家圍繞著橢圓桌坐，載著火鍋食材及熟食料理、甜點的火車，一直繞著橢圓形桌子跑，然後鑽進通向廚房的山洞，方便廚房人員補菜，再出來繞場。

自己拿、自己煮、吃到飽的素食火鍋

大家看到喜歡的火鍋食材及熟食料理、甜點，就自己拿下那一小碟，也就是 All you can eat！只要吃得下，營業時間內任人吃到飽。Agnes 和我下午１：５０分才到店，服務人員讓我們用餐到午餐營業時間的最後一刻，也就是三點，即使只有我們兩個人，廚房人員也是一直補火鍋食材及熟食料理、甜點，直到我倆再也吃不下，真是很慷慨的店家。不過，剛開始時，自己還不習慣這種迴轉方式，常常盯著火車，想著要不要拿這碟下來時？火車就已經開過去了。

八種湯底

目前提供的火鍋一共有八種湯底：十全藥膳火鍋、養生日式鍋、素羊肉爐、咖哩牛奶鍋、麻辣火鍋、紅粷健康鍋、番茄歡喜鍋、味噌鍋。Agnes 和我第一次去時，點了十全藥膳火鍋及咖哩牛奶鍋。JJ 和我後來第二次去時，點了素羊肉爐及味噌鍋。根據兩次用餐經驗，發現除了火鍋材料，還有好多立即可吃的熟食料理及甜點。到最後，Amy 姊發現自己百分之七十都在吃熟食料理，那鍋火鍋卻被當成湯在喝。

咖哩牛奶鍋

 怎麼決定哪一種湯底呢？咖哩牛奶鍋剛吃第一口時，非常香濃可口，但是吃到最後，拿它當湯喝時，就太膩了！味噌鍋剛喝時很清淡，然而它不能久煮，最後湯頭會變鹹。素羊肉爐從頭到尾都好喝，鍋裡面沒有素羊肉絲（香菇蒂），只是採用羊肉爐的藥材熬煮，然而因為有添加薑及麻油，夏日喝它就太燥，比較適合冬天來喝！十全藥膳火鍋則是溫補，全年都可以吃，而且越煮越好喝，Agnes 還請服務人員添加一次湯底呢！事實上 Amy 姊第二次去時，原來是點十全藥膳火鍋，沒想到星期六晚上七點半時，它就已經賣完了，真是太熱門了！因此自己才退而求其次，選擇素羊肉爐，因為那天想要吃補一點咩！照 Amy 姊這種湯頭的想法，下次應該還會輪流試養生日式鍋、紅粷健康鍋、番茄歡喜鍋，因為這些很耐熬煮，當湯喝應該很棒吧！

火車列車首先出現好幾列火鍋材料列車，然後是兩列麵條列車，其中有一列會標明：《此列車皆為含蛋麵》，除了這一列外，其他前後的列車都是全素的食材及料理。

含蛋麵列車

在麵條列車之後，接著三、四列熟食料理的列車，最後還會出現旦糕、麻薯、甜點的列車。每一種都是一小碟。對 Amy 姊這種每樣都想試、卻吃不多的人，特別適合。不知怎地？沒怎麼拍到火鍋材料的照片，倒是拍了很多熟食料理的相片！素食朋友們，看了下面這些相片，會像 Amy 姊一樣流口水吧！

相片文字說明的順序為：由上至下、由左至右。

牛蒡、珊瑚草、紅粷杏鮑菇、素北京烤鴨、紅粷杏鮑菇、炸素蚵

炸豆腐片、素小熱狗、關東煮、炸豆腐片、菠菜、粉粿

依吃到飽的慣例，白飯是無限供應，可請服務人員添飯或添加自己點用的同款湯底。桌子周圍還備有飲料（汽水、冷熱茶、烏梅汁）、水果、沙拉、火鍋蔬菜、冰淇淋及調味區，這些都是無限供應，但是必須自行取用、在店內食用，不能外帶喔。

汽水、沖繩黑糖果凍

最後來說一個 Amy 姊的烏龍趣事！通常自己是不會主動去吃冰淇淋，但是為了寫部落格文章，第二次前去用餐時，特意舀四種冰淇淋共一小球來試吃口味。三種冰淇淋都是普通的口味及口感，惟獨有一個黃色的冰淇淋居然是榴槤的口味！Amy 姊不敢吃榴槤，這會兒遇到榴槤冰淇淋，雖只是一小撮，還是得很勉強地努力吞下去，還好榴槤冰淇淋只是有榴槤的味道，卻一點都不臭。不過，以後 Amy 姊是不會再去吃榴槤冰淇淋的。提醒不敢吃榴槤的朋友們，還是先向服務人員詢問口味，這樣比較保險。

消費方式

午餐       　　      ／  成人：２５０ (須加１０％服務費)
晚餐及例假日　 ／   成人：２８０ (須加１０％服務費)
兒童（９０～１３０cm）：１５０ (須加１０％服務費)

營業時間