小魚兒鍋貼
Amy 姊永遠記得5月9日星期六這一天，自己開口特地帶爸媽去一家麵店吃晚餐，結果～就是～唉！起因是之前去《八錢 鍋もの》吃火鍋，每次停車之後，就會經過這家麵店，永遠見到有人在排隊。這讓 Amy 姊很好奇，上網查看之後，發現這家麵店居然有提供素食麵點，於是特地挑了一天帶爸媽及 JJ 前往，準備要前來打牙祭囉！結果，就是一整個失望！
用餐時，Amy 姊和爸媽已經嚐出味精和糖來了。用餐之後，Amy 姊的舌頭長了白白的舌苔，之後延續了三天才消除。而 Amy's Pa 不能吃糖，他點的蝦丸裡卻加了糖。Amy's Ma 更慘，當晚血壓升高，還去看了醫生，醫生診斷為味精過敏症。天啊！這一切～都是因為 Amy 姊帶他棉去打牙祭！
這家麵店真的～真的～有很多人在排隊，Amy 姊只能解釋是自己家人的體質太敏感。偶家 JJ 吃這家麵店的鍋貼時，還淡淡地說：『還是家裡的鍋貼好吃。』因為那鍋貼不但餡料少，而且也是加了糖調味。
Amy 姊把那一天吃到的某些東西（沒全部拍，拍到一半就不想拍了。）放在文章末了，讓朋友們參考一下。也許很多人認為這家麵店還不錯吃，倒是無妨。畢竟飲食是非常個人化的品味，有天南地北的差異存在也不值得驚奇。所以，沒必要說出這家麵店的名字，Amy 姊一點都不希望因為自己個人的口味而影響它的生意。
偶棉家經常吃這樣的麵點
只是，回到新竹之後，JJ 就開始稱呼 Amy 姊 "寶貝"（這算因禍得福嗎？
）。Amy 姊聽了之後，芳心大悅，就又做了鍋貼、蒸餃給 JJ 吃。偶棉家經常吃這樣的麵點，每星期至少吃個一、兩次。能夠自己擀麵、做麵點，不要說 JJ 要高興地稱呼 Amy 姊 "寶貝"，就連 Amy 姊自己都覺得：吃自家的料理，實在太幸福了！
（唉！外面的中餐廳為什麼這麼愛使用味素啊？
）
JJ 說：這是 Jumbo 蒸餃！
蒸餃，請參考：淡而有味的幸福
小魚兒鍋貼
Amy 姊故意將右邊這一個鍋貼翻過來給朋友們看。
這次試圖捏出魚造型的鍋貼，可～還不是很成功。
等捏成功了，再來秀一次嘿！
鍋貼，請參考：美之饗宴～冰花煎餃
九層塔煎餅
九層塔是羅勒的一種品種。這時節的九層塔好香、好嫩喔！
煎餅，請參考：蔬食煎餅(素蔥油餅)、羅勒餅二吃、素蘿蔔絲餅。
光是看餅裡各式顏色，心情就一整個好！
提醒大家，先灑鹽、黑胡椒，再倒橄欖油。
以湯匙抹勻鹽、黑胡椒、油之後，再加蔬料分佈均勻。
這次 Amy 姊昏頭，最後才倒橄欖油，是不對滴順序喔！
以下是在麵店所點的麵點
手機拍滴，比較不清晰，請朋友見諒。
（素）乾麵 NT$ 60
它素到幾乎沒味道。
其實，素食應該是很有味道滴！
自己動手做 酸菜豆干麵，非常好吃哟！
（素）翡翠水晶餃 NT$ 180
這是 Amy 姊唯一推薦～還不錯吃滴澄皮麵點！
（素）冰花鍋貼 NT$ 90
加了糖、幾乎沒餡的鍋貼？
這一道，顯然冰花的意義甚於鍋貼口味！
以下為非素食餐點，吃素朋友請自行考慮是否跳過。
牛肉湯麵 NT$ 60
加了味素的湯？
牛肉麵 NT$ 100
加了味素的湯？
三鮮丸子湯 NT$ 100
加了糖的丸子、加了味素的湯？
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