湯麵：麵條採用『上智關廟麵』
很早之前就想跟大家介紹一種好吃的乾燥麵條，今天就來說說上智麵條吧！
第一次知道上智麵條，是斜對面鄰居 CD 送來如下圖右邊一大包綠色包裝的『上智關廟麵』。我大約算了這一大包應該有２２片，因此第一印象是：『恐怕吃不完吧！』結果，卻如 CD 說的：『舉凡吃過上智關廟麵的人，就會"釣"ㄟ。 』真的哟！這麵～不只方便又好吃！ 
只要水滾，放入沸水煮３分鐘，吃起來～就像新鮮生麵條去煮的一樣好吃又Q，久浸湯裡也不會軟糊掉。果然，很快就吃完一大包！
所以，我在大賣場找尋過上智關廟麵，那時是沒找到 
。還好，有一次 CD 要回台南，問我們要不要代買麵條？左鄰KT、右舍Amy、我～不約而同～全部拜託她各買兩大包。 CD 還問我：『妳家二個人而已，幹嘛買兩大包？』這不是明知故問嗎？因為愛吃啊！這麵條無論做湯麵或乾麵，都只有一個字：讚！今天我還拿它做了冷湯麵(明天會 PO )，唉哟！真是好吃到不行！
到了上禮拜，在家樂福居然不小心發現小包裝的上智關廟麵 
，如果我沒記錯的話，家樂福進的小包裝是８片裝４５元，單價稍貴些，如果和 CD 買的２２片包裝９０元單價比起來的話。(備註：後來我去家樂福再確定一次，家樂福進的上智關廟麵小包裝居然是６片裝４５元！怎麼差這麼多？)
不過，至少以後在家樂福買得到，可以不必再拜託 CD 回台南大包小包地買了。發現那天，我倒是沒買上智關廟麵，因為家裡還有一大包上智關廟麵。我買了另一種麵，同樣是上智的產品～上智松花阪麵，如上圖左邊粉紅色包裝。奇怪！這款產品家樂福進的貨就變成大包裝！不管啦！由於我對上智有信心，對食材又喜新厭舊，所以就買了一大包的上智松花阪麵回家。
回家後，因為好奇心驅使，連續兩天內就試用它煮了湯麵及乾麵，煮的時間是５～７分鐘(備註：後來我再試３～４分鐘，煮出來的上智松花阪麵比較不軟，口感接近軟Ｑ。所以上智松花阪麵煮的時間應該是３～４分鐘，因為包裝上無說明，所以必須自己試。)。結果這寬的波浪麵條吃起來就是軟軟的口感，泡在湯裡，依舊是不會膨脹糊掉。如果沒吃過上智關廟麵，應該會覺得上智松花阪麵還不錯吃吧！
湯麵：麵條採用『上智松花阪麵』
乾麵：麵條採用『上智松花阪麵』
結論出來了，大家有機會一定要去買上智關廟麵！在台南當地買大包裝比較便宜，要不就到大賣場買小包裝，即使稍貴，就方便性及口感來說，還是值得。當然如果像我一樣愛變化，就順便買包上智松花阪麵吧！其實它的品質還比其他乾燥麵條優太多囉。
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