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kiwi berry (奇異莓),來自紐西蘭,台灣水果進口商稱其為『迷你甜奇異果』,它是奇異果( kiwi )的表親,但是奇異果表皮有毛,kiwi berry不但表皮光滑,而且非常小顆,圓剖面和10元硬幣差不多大小,整顆尺寸就像櫻桃番茄般小巧可愛。


 


剖開的 kiwi berry ,簡直是奇異果( kiwi )的縮小版。kiwi berry 除了外皮微微酸(酸度還好,不至於令人不可接受),果肉吃起來就是奇異果( kiwi )的味道,不過是平滑柔順的口感,沒有沙沙的感覺。整顆洗淨,一口一顆剛好,雖然輕輕一咬,果肉和皮就會分離,但是我連皮帶果肉吃下去。


 


據說同樣重量比較下,kiwi berry 的維他命C是橘子的5倍,維他命E是鱷梨( avocado )的2倍,其含鉀量比香蕉多,含鈉量卻很低;而且絶對是沒有飽和脂肪的。


 


kiwi berry 這種新水果產期是在秋季,現在台灣是春天,所以此時大家吃到的 kiwi berry 大都是由南半球紐西蘭進口的。不過,別擔心,到了北半球秋季時,大家還是吃得到,美國賓州去年已有農場引進種植成功。也許,不久以後會像蓮霧一般,果農突破了生長季節的瓶頸。



  

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    Amy520JJ 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()