Amy520JJ

媽麻在全福樓慶生（點套餐），之後某天爸媽又說來全福樓（單點）用餐，那天爸拔邊吃邊研究好幾套桌菜菜單，很認真選出喜歡的菜色，然後宣布他生日要來這兒辦一桌。這次再度設席全福樓包廂，原說好爸拔、Didi、Amy 姊三人生日一起慶祝，結果用餐時大家還是對著最大的爸拔唱生日快樂歌，爸拔很開心。Didi 不介意爸拔當壽星主角，重點就是家人團聚 ；Amy 姊也無所謂，因為 三月吃生日餐 吃到暈 。

桌菜包含以下素食：

上海弄堂四前菜之一款：烤麩

雪菜豆腐

素什錦

（薑味麻油）素麵線

素（補）湯

素餃

素南山壽桃

時令水果

爸拔原訂十人份桌菜、兩份素套餐，
慶生前一天才臨時得知出席人數縮減，
Amy 姊只好緊急 call 經理商量，
她很阿莎力協助更改為如下菜單。
一大桌七個人吃，哈～還好有 Agnes！

很推薦來全福樓包廂聚餐！
每次來感覺都很好，所以一直來。

全福樓 (04)2321-4066 EXT3355
台中市台中港路（台灣大道）一段 257 號（全國大飯店 4F）
有戶外專屬停車場，消費可抵停車費。
價格依最新菜單為準，須加 10% 服務費，可刷卡。
相關文章：全福樓(台中全國大飯店 4F)～媽媽慶生宴

桌菜菜單：NT$12,888
（藍字）原訂菜單；（紅字）修改菜單

轉場 ↓↓↓ 轉場

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以下只有非素料理，素食朋友請自行選擇是否略過。
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桌菜實際上菜順序：

上海弄堂四前菜之三款：如意蝦捲、西芹蜇頭、烏魚子
（還有一款：烤麩，相片詳上。）

高湯牡丹魚翅（一人份）＊ 十人份


一人一份高湯牡丹魚翅，以小火保溫。

乾隆龍井問茶：比目魚球、明蝦、一小壺龍井茶  大推薦！
服務人員將龍井茶倒入小盅


小盅裡原有高湯（以米酒、干貝、蛋白提煉的湯汁），
再添增龍井清香，博得一致好評。

Didi 說比目魚球好吃。
他連吃三球（好吃～吃過頭），飽使了。

掛爐北京烤鴨  大推薦！上菜陣仗頗大：

桌菜烤鴨為一吃；可選二吃，加 300。
單點烤鴨兩吃 NT$1,500

李師傅（巧與主廚同姓）熟練削好一盤皮肉（分離）

一旁服務人員同時解說，
以全麥麵皮包甜麵醬、青蔥、小黃瓜、烤鴨。


仍有一大盤端上桌，大家喜歡怎麼包就怎麼包。


一盤全麥麵皮是 16 片

雪菜豆腐，相片詳上。

素什錦，相片詳上。

紅燒肘子&麵線

原來是這樣沒錯，一上桌，麵線馬上被端走，
換來 Amy 姊預定的（薑味麻油）素麵線，相片詳上。
全部桌菜只這道紅燒肘子，不符家人少油低鹽飲食習慣。
怕油又要點！
這道是爸拔欽點的，老倫家覺得生日得吃豬腳麵線。

素（補）湯，相片詳上。

素餃，相片詳上。

素南山壽桃，相片詳上。

時令水果，相片詳上。

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