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 今天下午對面的鄰居分送太子滿月油飯，很訝異鄰居的心意，爲了我還特地訂了一盒素油飯。這油飯真是 Q 又好吃，麻油及老薑爆得香氣十足，用料實在，但是吃起來卻一點都不油膩。嗯！要感謝鄰居剛滿月的小女兒，雖然還未謀面，我這個鄰居阿姨就因為她，而有了美味的晚餐。我還跟 JJ 說：『太子油飯好吃ㄟ！以後我們生小孩時也可以訂。』 JJ 說：『這樣說，聽起來很有壓力。』我覺得真是太爆笑，因此跟 JJ 說：『我倆是不是性別錯置啊？  』

 因為有這個好吃美味的油飯(想自己做素油飯的人，可以參考素油飯)，今天我就變成英英美代子了，只再做了綠筍沙拉及南瓜湯。因為太～太～簡單了，大家應該都會做，所以就簡單略述一下。

 開飯前，再將數個蘑菇洗淨切薄片，以橄欖油小火微煎數分鐘，入乾燥奧勒岡粉及香菇粉調味，盛起置一旁備用。將蒸熟變軟之南瓜挖出橘色南瓜肉，連同(低脂)牛奶放入調理機攪打至光滑無纖維，再倒入剛剛煎蘑菇的鍋子以小火加熱，以煎匙攪拌至微起泡，即可起鍋盛盤，於湯中放入煎好之蘑菇片，灑入唐味七辛粉及新鮮蝦夷蔥末，食用時再以湯匙攪拌即可(如下圖)。

 今天算是夏日超級輕食，我實在太閒了，傍晚還跑出去洗我家外面的落地窗。右鄰 Amy 說：『今晚大家都吃油飯。』我說：『對啊！所以閒到出來洗窗子。』右鄰 Amy 還叮嚀我：『記得不要讓 JJ 吃太多油飯，否則胃會不舒服。』嗯！雖然今天實在太熱了，但卻是令人感到幸福的一天！